＜畜肉類＞　うし　［副生物］　横隔膜　ゆで

栄養学的に＜畜肉類＞　うし　［副生物］　横隔膜　ゆでは優れたエネルギー供給源ですが、1日の摂取量が過剰になると調整が求められる性質を持っています。 100gあたりの脂質含有量が36.7g（消費者庁基準値の61.2%）で、肉類の中で上位66位に達するほど高いです。 基本数値 자체が高く1日推奨量をすぐに超えやすいため、お皿に盛る際にしっかり量を調整する方が安全です。 数値情報上脂質の割合が小さくない差を示すため、体のバランスのためにカルシウム含有量が優れた魚介類を添えて摂取量を調整することをおすすめします。